رویداد شتاب بیوتکنولوژی با محوریت صنایع غذایی - بهمن ماه


به اطلاع کلیه شرکت کنندگان در استارت آپ بیوتکنولوژی با محوریت صنایع غذایی می رساند؛

نفرات برتر ایده پس از بررسی توسط کمیته داوران به شرح زیر اعلام می گردد:


نفر اول: سرکار خانم رباب سلامی

به عنوان پروتئین تک سلولی در محصولات کیک و کلوچه  GRAS عنوان ایده: به کارگیری میکروارگانیسم های 

نفر دوم: سرکار خانم حمیده وقاری

عنوان ایده: تولید نمک مرغوب (solar salt ) با استفاده از آرتمیا


نفر سوم:  سرکار خانم حانیه هاشمیلر خسروشاهی

عنوان ایده: استفاده از نانوذرات نشاسته در بسته بندی مواد غذایی







ایده های منتخب منتج از داوری مرحله اول

 

ردیف

عنوان ایده

دانشگاه

1

تولید دوغ­ های سوپر پروبیوتیک

شیرین عسل

2

استفاده از نانوذرات نشاسته در بسته ­بندی مواد غذایی

صنعتی سهند

3

سلنیوم: سمی ضروری در صنایع غذایی

صنعتی سهند

4

بسته­ بندی روغن زرد طبیعی(یا کره)در بسته ­بندی­ های یک نفره (مشابه بسته­ بندی سس کچاپ)

صنعتی سهند

5

تهیه سس مایونز با استفاده از آب پنیر تخمیری بجای تخم ­مرغ

شیراز

6

استخراج آنزیم پروتئاز از انجیر و استفاده از آن در صنایع لبنی

صنعتی امیر کبیر

7

افزودن عصاره پوست سیب­ زمینی بر پایدارسازی روغن

صنعتی سهند

8

سنتز نانوذرات سلنیوم دارای خواص ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی با استفاده از گونه­ های باکتریایی پروبیوتیک

ربع رشید تبریز

9

تولید نمک مرغوب(solar salt ) با استفاده از آرتمیا

صنعتی سهند

10

استفاده از نانوذرات سلنیوم سنتز شده با عصاره چوب صندل به عنوان ماده طعم­ دهنده و معطر

صنعتی سهند

11

سنتز ماده آنتی بیوتیک در برابر باکتری مقاوم سودوموناس آئرژینوزا و استافیلوکوکوس اورئوس، حاوی نانوذرات نقره سنتز شده با عصاره بره موم

ربع رشید تبریز

12

به کارگیری میکروارگانیسم ­های  GRAS به عنوان پروتئین تک سلولی در محصولات کیک و کلوچه

شهید بهشتی

13

استفاده از بسته­ بندی­ های پلی اتیلنی حاوی نانوذرات اکسید روی بعنوان بسته ­بندی­ های فعال آنتی باکتریال در صنعت غذا

آزاد

14

کاربرد آرتمیا به عنوان بیوفیلتر، در تصفیه فاضلاب های حاوی فلزات سنگین

صنعتی سهند

15

استفاده از مولتی کود ارگانیک برای تولید محصولات غذایی سالم

گیلان

16

کاهش تولید (Aflatoxin M1 ) AFM1 و مهار آن به کمک نانوذرات نقره در محصولات لبنی

پژوهش سرای دانش­ آموزی جابربن حیان






کاربرگ شماره یک استارت آپ.doc

پس از تکمیل،کاربرگ را به ایمیل 
pazhouhesh@uast-sha.ir
ارسال فرمایید
جهت مشاهده عکس با کیفیت بر روی لینک زیر کلیک فرمایید



 کمیته برگزاری

              دکتر هدا جعفری زاده(ریاست مرکز آموزش علمی کاربردی گروه صنایع غذایی شیرین عسل)                                                    دبیر علمی

مهندس مهدیه محدث کامرانشاهی                                                                                                                                دبیر اجرائی

شورای مشورتی

دکتر محمدحسین موسی زاده                                                                                                         مدیر کل دفتر پژوهشی دانشگاه جامع علمی کاربردی

دکتر یونس ژائله                                                                                                                              رئیس هیئت مدیره هلدینگ شیرین عسل

دکتر فرزان قالیچی                                                                                                               رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی استان آذربایجان شرقی

مهندس محمدعلی برهانی زاد                                                                                                                      مدیرعامل هلدینگ شیرین عسل

دکتر نریمان یوزباشی                                                                                                       معاون علمی دانشگاه جامع علمی کاربردی استان آذربایجان شرقی


داورهای رویداد

دکتر نویده انرجان                                                                                                                            عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد تبریز

دکتر صدیف آزادمرد                                                                                                                          عضو هیئت علمی دانشگاه تبریز

دکتر مریم خوش منظر                                                                                                                           مدرس مراکز علمی کاربردی

دکتر رقیه حاتمی                                                                                                                                  مدرس مراکز علمی کاربردی

مهندس آمنه حسین زاده                                                                                                           مدیریت کنترل و تضمین کیفیت هلدینگ شیرین عسل



منتورها

دکتر محمدرضا کوششی                                                                                                                         مدرس مراکز علمی کاربردی

مهندس اسرا طریقیان                                                                                                                            مدرس مراکز علمی کاربردی

دکتر امید احمدی

دکتر زهرا سیار                                                                                                                                 عضو هیئت علمی دانشگاه بناب


 
© 2012 ShirinAsal.com - Designed by: ShirinAsal IT Center. All Right Reserved.